Kuru üzüm, üzümün (Vitis Vinifera) güneşte veya fırında kurutulmasıyla elde edilen lezzetli ve besleyici bir kurutulmuş meyvedir. Kuruma işlemi, üzümün doğal tatlılığını yoğunlaştırır ve yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlar. Bu nedenle kuru üzüm, hem tek başına sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir hem de çeşitli yemeklerde ve tatlılarda lezzet ve besleyicilik katmak için kullanılabilir.

Faydaları:

Kuru üzüm, besin değeri yüksek bir meyvedir. İçeriğinde doğal şekerler, lif, vitaminler ve mineraller bulunur. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlık riskini azaltabilir. Aynı zamanda demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve B vitamini gibi önemli besin maddelerini içerir. Antioksidanlar içermesi, hücrelere zarar veren serbest radikallere karşı koruma sağlayabilir ve kronik hastalıklara karşı koruyucu etki gösterebilir. Ayrıca, kalp sağlığını destekleyerek kardiyovasküler rahatsızlıkların riskini azaltabilir.

Besin Değerleri:

Enerji: 299 kalori, Protein: 3.07 gram, Karbonhidrat: 79.18 gram, Lif: 4.8 gram, Yağ: 0.46 gram, Şeker: 59.19 gram, Kolesterol: 0 mg, Sodyum: 11 mg, Potasyum: 746 mg, Kalsiyum: 50 mg, Demir: 1.88 mg, Magnezyum: 32 mg, A vitamini: 3 IU, C vitamini: 2.3 mg, B6 vitamini: 0.106 mg